كبسة الدجاج

المقـادير:

كلغ قطع دجاج منزوعة العظام

1 مغلف (1×10غ) مرقة الدجاج ماجي

2/1 ملعقة صغيرة: كمون، قرفة، كزبرة، زعفران وفلفل أسود

4 ملعقة كبيرة زيت نباتي

لتحضير الأرز:

4 بصلة متوسطة، مقطعة

2 مغلف (2×10غ) مرقة الدجاج ماجي

2/1 كلغ طماطم، مقطّعة .

4 كوب أرز، مغسول ومصفى

2 إصبع قرفة

2 حامض اللايم مجففة

6 حبة هال

2 فلفل أخضر حر

2/1 6 كوب ماء

طريقة التحضير:

في وعاء، يخلط الدجاج مع مرقة الدجاج ماجي والبهارات.

في وعاء آخر، يسخن الزيت وتقلى قطع الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ترفع عن النار وتوضع جانباً.

في الوعاء نفسه، يقلى البصل حتى يكتسب لوناً ذهبياً.ثم يضاف مغلفين آخرين من مرقة الدجاج ماجي والطماطم وتطهى لمدة 5 دقائق.

تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء.

يضاف الأرز وأصابع القرفة وحامض اللايم المجفف والهال والفلفل الأخضر الحر.

يضاف الماء حتى يغطي الأرز تماماً ويطهى حتى يصبح الأرز مطهيا جيدا.

يقلب وعاء كبسة الدجاج على صحن ويقدم.

مشكور على الموضوع

يعطيك الف عافيه

تحياتي

مشكور على هذا الموضوع الرائع

ونتظر منك الزيد والتواصل الدائم

تحياتي لكم

مشكور الله يعطيك العافيه على الوصف
_________________

السلام عليكم ورحمة الله

نبي مندي لحم لاكبسه ولا شئ غير المندي مافي ههه

مشكور على هذه الطريقة يلا لصرنه عزوبيين نطبخها

تحياتي لكم

_________________

كبس حلو مشكور الله يعطيك العافيه
_________________

مشكور على هذا الموضوع الرائع

ونتظر منك الزيد والتواصل الدائم

تحياتي لكم

مشكور اخوي يعطيك الف عافية يارب
ونحن ننتظر جديدك
تحياتي

شكله لذيذ يسلمو

وننتظر جديدك